14 km | 19 km-effort
Meer dan honderd vleesschotels en allerhande vleeswaren worden elke dag te koop aangeboden in onze winkel.
De vleeswaren, bereid door het Huis Magerotte, zijn licht gezouten met droog zout en met kennis van zaken afgekruid met een mengeling van kruiden en specerijen, waarvan de dosering en de samenstelling al drie generaties van vader op zoon doorgegeven wordt.
De stukken eerste kwaliteitsvlees van de varkens 'porcs des prairies d'Ardenne' drogen op natuurlijk wijze aan de lucht. De droogtijd van meerdere maanden doet de authentieke aroma’s en smaken ontwikkelen, die zo op prijs gesteld worden door de liefhebbers van natuurlijke producten.
Het verblijf in onze rookkamers, waar zaagsel van beukenhout langzaam verbrand wordt, verleent aan onze producten een fijn aroma, de finishing touch van een lang werk van constante aandacht, aanhoudend toezicht en controle van het rijpingsproces.
Stappen
Randonnées de la Grande Forêt de Saint-Hubert GUIDE+
