L’ancien Château de Bure, successivement résidence occasionnelle des abbés et maison de séjour pour les moines. Aujourd’hui, profondément remanié et devenu le Collège d’Alzon, on peut encore voir l’emplacement de deux tours carrées situées aux extrémités de l’ancien fossé défensif.
Les habitants du village étaient fiers de leur château et, en effet, il avait grande allure.
Cette maison massive, était-ce une abbaye ou un château ? Ni l'une ni l'autre, mais plutôt la villa, contiguë à la ferme des moines de saint Hubert, où l'Abbé venait passer une partie de l'été. Du dehors, elle se présentait comme un vaste quadrilatère surmonté aux quatre coins de quatre tours carrées, terminées en coupoles. La cour intérieure était séparée en deux par un mur. La moitié des bâtisses appartenait et appartient toujours à la ferme.
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