42 km | 55 km-effort
Plus d'une centaine de plats de viandes, de charcuteries et de salaisons sont chaque jour exposés à la vente dans notre magasin.
Les produits de salaison préparés par la Maison Magerotte sont légèrement salés au sel sec et savamment aromatisés à l'aide d'un mélange d'épices et de condiments dont le dosage et la composition sont transmis de père en fils depuis trois générations.
Les morceaux nobles de porcs des prairies d'Ardenne mûrissent naturellement à l'air. Le temps de maturation de plusieurs mois permet de développer les arômes et les saveurs authentiques tellement appréciés par les passionnés de produits naturels.
Le séjour dans nos fumoirs où se consument des sciures de bois de hêtre, confère à nos produits un arôme discret, touche finale d'un long travail d'attention constante, de surveillance et de contrôle incessant de l'affinage.
V.T.T.
Randonnées de la Grande Forêt de Saint-Hubert GUIDE+
