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Le Passage Ben Aïad est un vestige du Passage du Saumon.
Quatre allées composaient le Passage du Saumon : une allée principale de 175 m reliait les rues de Montorgueil et Montmartre. Elle était coupée transversalement par les Galeries Mandar, des Bains et du Salon. Le passage atteignait une hauteur de 10 m avec des vitrines sur deux niveaux. Au dernier étage se trouvait l'habitation, surplombée d'une verrière tendue par des arcs.
Le passage fut très fréquenté jusqu'à la fin du Second Empire. Les provinciaux qui montaient à Paris fréquentèrent les Bains ainsi que le célèbre bal du Saumon dont la réputation était loin d'être la meilleure.
Le passage fut le théâtre d'émeutes sanglantes, transformé en champs de bataille en 1832 lors de l'enterrement du Gén��rale Lamarque.
Progressivement, le passage ne devint plus rentable. Son propriétaire, Ahmed Ben Aïad, le ferma en 1899. Il fut détruit et la rue Bachaumont tracée à sa place. Seul subsiste le tronçon de la Galerie Mandar, dénommée par la suite Passage Ben Aïad. À travers les grilles d'entrée, on devine encore l'accès aux anciens Bains du Saumon.
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