Le sentier va vous amener à découvrir, au loin à droite au travers des feuillages, un autre mammifère, ruminant et moins sauvage un troupeau de plus de 200 vaches Salers! Sur les grands prés au sud et à l'ouest des Carneaux, autre hameau de Bullion, veaux, génisses et tendres géniteurs paissent en paix et se cultivent à l'ombre de totems contemporains. L'élevage est en effet rattache à la ferme et au manoir des Carneaux, propriété d'un collectionneur d'art contemporain qui offre à tous une exposition permanente d'œuvres devant le château du XVe siècle qu'il a fait joliment restaurer.
Marche
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