L'histoire raconte qu'Edmond d'Hoffschmidt, fils du châtelain de Resteigne, servit comme officier dans l'armée napoléonienne. Puis, écœuré par les injustices sociales et un amour impossible, il alla vivre seul dans son ermitage. C'était une petite maison de pierres non taillées et couverte de chaume, avec une cheminée centrale et des fenêtres latérales.
Après le décès de son père, réalisant que son isolement l'avait écarté de la richesse sans le rapprocher des pauvres, il revint au château pour assumer enfin son rôle de châtelain. Proche du peuple, il le gratifia de ses conseils en agriculture et fit venir à Resteigne un médecin et un instituteur. Il fit également construire une école et restaurer les maisons détériorées, grâce à des dons personnels. Face à cette générosité, les habitants du village le surnommèrent: "L'ami des pauvres" ou encore "Le vî Monseu". Ce surnom est devenu une épitaphe inscrite sur sa tombe depuis le 12 mars 1861.
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