Vismarkt

Description

Juste après le pont, vous arrivez au Vismarkt.
À l’origine, on vendait du poisson au coin du Markt, mais étant donné l’odeur gênante, les marchands de poisson furent bannis vers cet endroit-ci. Dans le complexe à colonnes bâti spécialement (1821), on vendait du poisson de mer, un mets délicat et coûteux, accessible seulement aux riches. Aujourd’hui, du mardi au samedi inclus, on peut acheter ici tous les matins du poisson de mer frais.
Retournez sur vos pas et tournez à gauche juste avant le petit pont pour accéder à la Huidenvettersplein.
Tandis que le marché aux poissons approvisionnait les riches, les pauvres trouvaient ce qu’ils voulaient sur la Huidenvettersplein. Ici pas de poisson de mer au menu, donc, mais du poisson d’eau douce plus compatible avec le budget. Le poteau qui se dresse au milieu de la place avait un petit frère jumeau et l’on suspendait entre l’un et l’autre la balance sur laquelle le poisson était pesé. Le grand bâtiment étonnant qui domine la place était la maison corporative des graisseurs de peaux. On transformait ici les peaux de vache en cuir. Un artisanat odorant, raison pour laquelle la maison des graisseurs de peaux ne se trouvait pas par hasard à côté des halles au poisson. Cherchez la figurine qui orne l’angle du bâtiment et dont on sait pourquoi elle se bouche le nez.