Cette plus ancienne église paroissiale de Bruges se trouve au niveau originel de la rue et donc plus bas que l’actuelle rue Zuidzandstraat. Au Moyen Âge, les ordures ménagères étaient simplement jetées dehors et aplaties par les charrettes qui passaient. Ce faisant, le niveau des rues s’élevait progressivement. À l’intérieur de la cathédrale Saint-Sauveur, vous pourrez éclairer le faîte en bois du clocher. Dans le trésor de la cathédrale vous admirez notamment des peintures de Dirk Bouts, Hugo van der Goes et Pieter Pourbus, des plaques funéraires en cuivre et des exemples d’orfèvrerie d’art.
Dépassez la cathédrale et tournez tout de suite à droite dans le cimetière Saint-Sauveur pour prendre ensuite la première rue à gauche, la Sint-Salvatorskoorstraat.
Vous parvenez ainsi à la place « Simon Stevinplein ». Sur cette place sympathique, ourlée d’agréables terrasses, se tient fièrement le scientifique flamando-néerlandais Simon Stevin.
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