Visé

Description

Visé est une ville à l’histoire ancienne, puisqu’il y est fait mention d’une église en 780. Au Moyen Âge, elle fut l’une des vingt-trois « Bonnes Villes » de Liège et put créer la guilde des Arbalétriers en 1310 et celle des Arquebusiers en 1579. Ces guildes existent toujours actuellement.
La ville fut durement touchée au début de la Grande Guerre, en août 1914. Un incendie anéantit 600 maisons, la collégiale, l’hôtel de ville et de nombreux Visétois furent massacrés ou emmenés en captivité.
L’élégant hôtel de ville est surmonté d’un magnifique clocher bulbeux. La collégiale Saint-Martin renferme un trésor inestimable : la châsse de saint Hadelin, oeuvre du 12e siècle en argent repoussé, considérée comme la plus ancienne connue au monde entier.
Mais Visé est aussi la « Cité de l’Oie » : la légende veut qu’au 14e siècle, une gardienne d’oies participa à la résistance contre les soudards du prince-évêque. Goûtez donc « l’oie à l’instar de Visé », préparation accompagnée d’une sauce à l’ail.