Situé en contrebas de la chapelle, le moulin de Hubinne est déjà signalé au milieu du XIVe siècle. Le bâtiment actuel daterait de 1840 et son activité s'est arrêtée après la seconde guerre mondiale.
Le visage de Hubinne moyenâgeux se retrouve encore furtivement dans l'étroitesse de sa rue principale et dans les vieilles pierres de sa chapelle dédiée à Sainte Agathe. Bâtie sur un promontoire rocheux, cette dernière aurait été édifiée par Ultain et forme, avec les bâtiments de la ferme et le vieux moulin, le siège de l'ancienne seigneurie de Hubinne.
En 1320, les chevaliers Jean et Pierre de Hubinne étaient les seigneurs du lieu.
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Destination Condroz-Famenne- une nature préservée PRO