129 km | 155 km-effort
Type d'activité : Fromages
fromages au lait cru de vache et au lait de chèvre.
Marc RUWET - Marc LECOMTE - Philippe HERMAN
Fabrication artisanale de fromages fermiers au lait cru de vache et lait de chèvre, commercialisation de produits du terroir et de produits issus de l'agriculture biologique contrôlée.
La coopérative Fermière de Mean est née en 1986 à l'initiative de producteurs et de consommateurs désireux de valoriser des produits fermiers de qualité. Actuellement, cette PME assurent la production de fromages et la distribution de produits d'autres artisans.
La coopérative a pour souci de promouvoir tant pour le producteur que pour le consommateur, une manière de vivre plus humaine et en accord avec un développement régional intégré respectueux de l'environnement. Un autre objectif est de proposer au consommateur, une gamme de produits fermiers de qualité, et au travers de cette démarche, intégrer nos consommateurs au développement d'une agriculture plus saine.
Fromager: Marc Ruwet.
- 15 fromages, doux ou typés, au lait crus.
- Fromages frais, pâtes demi-dures, fromages maigres. Méthode artisanales de production. Trois caves d'affinage.
Production: toute l'année.
Vente directe chez le producteur.
Commercialisation: marchés, commerces spécialisés, grossistes, grandes surfaces, restaurants.
Moteur
Destination Condroz-Famenne- une nature préservée PRO
