Sur le parcours, vous découvrirez l’ancien moulin de St-Remy.
Comme d’autres moulins de l’entité, celui-ci était alimenté par la Biesme ou ruisseau de Fosses. Ce ruisseau fait l’objet du premier contrat de rivière de Wallonie.
Son nom est issu de transformations successives du nom d’origine
celte Beberona – Biber signifie castor et ona veut dire eau.
En 1497, il est signalé dans un ancien « pouillé », registre des
décisions ecclésiastiques du Diocèse de Liège, l’existence d’un
ancien autel à St-Remy. Il s’agit en fait d’une chapelle se perpétuant jusqu’aux XVIe et XVIIe siècles. Cette chapelle était très probablement intégrée à un Ermitage, bâtiment situé le long
de la Biesme un peu en aval du moulin St-Remy. Il n’existe plus
aujourd’hui et aucun ermite n’y a jamais été signalé.
Marche
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