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Situé au cœur du quartier emblématique de Saint-Germain-des-Prés depuis 1910, le Lutetia a été le carrefour créatif d’illustres artistes du vingtième siècle tels que Ernest Hemingway, Joséphine Baker, Pablo Picasso. À l’issue d’une rénovation et d’une restauration complète sous la direction de l’architecte de renom Jean-Michel Wilmotte,
le nouveau Lutetia (rouvert en mai 2018) associe héritage et modernité. Il compte 184 chambres, dont 47 suites comprenant 7 Suites Signature et deux Suites Penthouses, s’ouvrant sur une terrasse privée offrant une vue panoramique sur Paris. L’hôtel abrite également un spa de 700 m² avec une piscine de 17 mètres de long. Le Lutetia propose aussi des espaces de restauration tels que le Salon Saint-Germain et l’Orangerie, un espace à cigares exclusif, ainsi que le spectaculaire Bar Aristide. Enfin, la brasserie Lutetia est placée sous la houlette du chef étoilé Gérald Passedat.
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