Restaurant "Dans le Noir"

Description

C’est un étrange voyage que l’on entreprend lorsque l’on se rend dans ce restaurant. Une expérience unique que l’on suppute dès que l’on pénètre dans l’établissement.
L’heure du rendez-vous est impérative.
Tous les convives potentiels de la « séance » sont donc présents en même temps. Une hôtesse vous explique que des casiers sont à votre disposition pour déposer vos sacs et autres objets – surtout ceux qui pourraient émettre une source lumineuse -, comme les téléphones portables, les briquets et autres montre fluorescentes. En effet, on s’apprête à pénétrer dans une salle plongée dans le noir total.

Un noir que l’on ne connaît pas, absolu. Chacun ressent cette expérience à sa manière. Les hôtesses demandent de choisir le type de menu (entrée-plat, plat-dessert, entrée-plat-dessert, gastronomique). C’est alors qu’une personne non voyante vous est présentée.

Elle accompagne les clients dans la salle selon une procédure rodée. On passe dès lors dans un labyrinthe de rideaux noirs. L’installation s’effectue et les plats sont délivrés.
La salle est toutefois un peu bruyante car il semble que l’on compense le fait de ne pas se voir par une certaine augmentation du ton de la voix. Ensuite, on se débrouille, pour se servir les boissons sans faire déborder les verres, par être certain d’avoir terminé son assiette, pour ne pas faire choir la corbeille de pain.
Les goûts semblent différents et le jeu consiste à trouver de quoi sont composés les plats.
A la sortie, sur le bar, vous trouverez les photos des plats que vous avez mangés ainsi que les ingrédients les composant. Une petite expérience de ce que vivent les aveugles au quotidien.

Le retour dans le monde des voyants est quelque peu déconcertant, le temps que le nystagmus permette de retrouver ses repères. A expérimenter absolument.