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Ancienne halle aux blés, depuis 1783. Le blé arrivant par bateaux au quai au blés (Hôtel de ville) était acheminé ici, pour y être vendu.
Le dôme, qui fut comparé à st Pierre de Rome, fut détruit par un incendie et 1802. Il fut reconstruit en fonte et revêtu de tuiles de cuivre. Qui furent remplacé par du verre en 1838. Placée au cœur du système Haussmannien, louis Blondel transformera la coupole en lui donnant une assise en maçonnerie. Elle sera fermée en 1873, après la Commune.
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