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Moïse Polydor Millaud (1813-1871), journaliste et patron de presse, se lance dans la spéculation immobilière en achetant de nombreux terrains à Paris. Il fait ouvrir en 1865 cette artère baptisée avenue Millaud.
Un lotissement de 35 pavillons identiques y est construit. Tous mitoyens, ces pavillons possèdent une cuisine au sous-sol et trois niveaux contenant en tout six pièces dotées chacune d’une cheminée.
En 1897, l’avenue est rebaptisée rue Crémieux en hommage à Adolphe Crémieux (1796-1880), avocat et homme politique, auteur d’un décret qui donna la nationalité française aux juifs d’Algérie.
En 1910, la rue Crémieux n’est pas épargnée par la célèbre crue de la Seine : au n°8, une plaque commémorative rappelle que le fleuve a atteint 1m75 à cet endroit.
Depuis 1993, la rue Crémieux est devenue piétonne. Les propriétaires ont eu l’idée de peindre leur façade dans des couleurs acidulées. La rue est devenue la plus « british » de Paris, faisant immanquablement penser à Portobello Road à Londres.
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