Ce petit château à douves est cité pour la première fois en 1251. Investi par plusieurs familles de haute lignée, dont les Ferrette et les nobles de Pfaffenheim, il sera cédé en 1254 en fief à l'évêque de Strasbourg par Guillaume de Soultz. En 1289, le Bucheneck devient le siège du bailli épiscopal. La partie inférieure du logis, de plan rectangulaire, date probablement encore de cette époque. Il subira de profondes transformations au cours du XIVe siècle. Une tourelle d'escalier lui sera ajoutée pendant la seconde moitié du XVIe siècle. Restauré après la guerre de Trente Ans, le Bucheneck sera finalement vendu comme bien national et servira même d'usine au XIXe siècle.
De nos jours, le château abrite le Musée d'Histoire Locale.
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