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C'est Hélène Robertine van Maele dite de Malinez, dame de Saintes, qui acheta des terres proches de l'église du village pour y construire un château de plaisance et une ferme attenante. Désormais, ce château devint le centre de la seigneurie de Saintes. Cette demeure fut probablement remplacée par le château actuel au XVIIIe siècle par les Olmen de Poederlé, par héritage, devenus seigneurs de Saintes. Ils firent de Saintes leur résidence principale. Le bâtiment a encore été modifié, apparemment après 1920, pour lui donner un peu plus d'allure. Situé au centre d'un parc arboré, le château actuel est une gentilhommière de style néoclassique. Le dernier seigneur de Saintes, Eugène d'Olmen de Poederlé, botaniste de réputation européenne à l'époque, acclimata dans le parc du château de Saintes de nombreuses espèces d'arbres inconnues jusque là dans notre pays. Le château et son parc doivent le nom qu'ils portent à ce dernier seigneur de la localité.
château de Poederlé 1480 Saintes, propriété privée, ne se visite pas, visible de l'extérieur.
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