La curiosité de Maincourt est, sans nul doute, sa « mairie-église » réunissant depuis 1890 dans le même bâtiment (construit au XVIème siècle, rasé en 1819 puis reconstruit en 1820) la mairie et l’église Saint-Germain de Paris. L’une et l’autre sont toujours utilisées. L'accès à l'église se fait par la mairie. Les plaques apposées sur la façade rendent hommage aux soldats morts au cours des conflits de 1914-1918 et de 1939-1945. C'est une des très rares mairies-églises de France
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