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Au XIXe siècle, une partie de la maison Gérard est transformée en brasserie. Celle-ci était la plus importante de la région Huy-Waremme puisqu'elle possédait trois grandes cuves et avait le matériel nécessaire pour la fabrication et la mise en fûts de différentes sortes de bières. Plus tard, elle fut équipée pour la mise en bouteilles et prit le nom de « Brasserie de la Comète ».
Ce sont les allemands qui empêchèrent la suite de l'exploitation lorsqu'ils démunirent la brasserie des cuves, tuyauteries et robinets de cuivre pour en faire des munitions.
FERME AUX GRIVES
La Ferme aux Grives ou « ferme aux Cint Finièsses (cent fenêtres) » ou encore « Ferme des Moines » est une ancienne possession de Stavelot qui devait avoir pour origine un établissement des Frères Hospitaliers de Jérusalem. Elle servait alors de relais aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle qui venaient de Liège.
V.T.T.
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