Alles beginnt im Jahr 915, als der Bischof von Lüttich die Rodung (essartage) in unserem Laubwald genehmigt. Leute aus Theux kommen zum Roden. Damals gibt es nur eine Straße: die Vecquée und bereits ein Krankenhaus, in Cockaifagne.
Das Venn beherrscht das gesamte Hochplateau. Zwischen 950 und 1130 trennt sich Sart von Theux. Im 12. Jahrhundert evangelisiert Stavelot unser Land (Saint Lambert). Innerhalb der Markgrafschaft Franchimont nimmt der Bann von Sart nach Theux den zweitwichtigsten Platz ein, noch vor Verviers, Jalhay und Spa. Unser "Place du Marché" geht auf den Wochenmarkt zurück, den der Fürstbischof im Jahr 1554 genehmigte. Unsere Freitreppe, die bereits 1458 von den Behörden in Lüttich empfangen wurde, symbolisiert die Freiheiten, auf die das Fürstentum stolz sein konnte. Im Jahr 1573 trennten sich Jalhay und Spa von Sart. Unser "Vieux Chêne", der älteste noch lebende Bürger, könnte die Geschichte des Dorfes und seine Legenden erzählen, wie "Trou des Sottais", "Pavé du Diable", "Table des Makrales", "La Bête de Staneux" oder "L'Étable du Loup"... Sort de fer, têtes de fer, sol de fer, c'est Sart Die Sartois mussten, wie alle Bewohner des Haut Plateau, über die Jahrhunderte hinweg hart arbeiten, ein feindliches Land, unter einem feindlichen Himmel. Denken wir doch einmal nach! Unsere Vorfahren haben gerodet, um ein bewaldetes Land urbar zu machen, indem sie Rodungen, Fruchtfolgen (Roggen, Hafer, Kartoffeln) und dann Brachflächen praktizierten. Sie lebten hauptsächlich von den Produkten des Waldes und des Venns (Holz, Holzkohle, Eichenrinde usw.).
Sie holten das Eisen aus dem Land, verarbeiteten es zuerst auf dem Plateau (Energie, Wind), dann auf dem Hoëgne und dem Wayai. Im 15. Jahrhundert gab es 17 Gießereien und 2 Hämmer, die entlang des Wayai mit Wasser als Energie betrieben wurden. Der einzige Brennstoff, der für diese Industrie benötigt wurde, war Holzkohle. Holzfäller und Köhler arbeiteten hart! Nach einem gescheiterten Coup der 600 Franchimontois zerstörte Karl der Kühne 1468 das gesamte Dorf und seine Metallindustrie. Katastrophe für unsere Bauern... Aber alles wird aus der Asche wieder auferstehen: Reetdachhäuser, Industrie, Perron... Im 17. und 18. Jahrhundert geht es mit unserer Metallurgie bergab (seltenes Erz, unrentabler Betrieb). Das Wasser der beiden Venn-Flüsse versorgt fast nur noch die zahlreichen Getreidemühlen. Vom 16. bis zum 18. Jahrhundert litten Sart und Jalhay sehr unter dem Durchzug ausländischer, vor allem österreichischer und französischer, Militärtruppen. Große Brandstiftungen verwüsteten den Marktflecken:
1615, die Kirche und 42 Häuser! 1651, das Petit Sart und die Hauptstraße! Nur das Haus Lespire aus dem Jahr 1616 blieb verschont und ist zusammen mit der Kirche und ihrem starken Turm, der Freitreppe, der alten Eiche, dem Brunnen, den alten Bauernhöfen, dem Haus Bronfort, dem Haus des Maquis und dem Schloss Petit Sart der ganze Stolz des Dorfes. Sart: "Nos r'prindans rècène" Seit 1976 organisiert das Kulturkomitee von Sart-Jalhay die "Fêtes des Vieux Métiers" (Fest der alten Berufe) in dem zur Fußgängerzone gemachten Dorf Sart. Es handelt sich dabei nicht um eine kommerzielle Messe, sondern um ein Fest der Authentizität. Einfache Gesten der Leute von zu Hause, traditionelle Musik, Speisen aus der Zeit in einem hochwertigen Rahmen. Heute hat Sart (ehemalige Gemeinde) 1860 Einwohner und mehr als zwanzig landwirtschaftliche Betriebe. Die Ressourcen der Gemeinde liegen insbesondere in der Forstwirtschaft und im Tourismus. - Weitere Informationen: www.tourismejalhaysart.be
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