Informationen

Beschreibung

Der Spaziergang beginnt am Ort "Cendron", wo das klare und tosende Wasser der Wartoise ideal ist für die Aufzucht von Regenbogenforellen, eine der Grundzutaten für das lokale Gericht "Escavèche" mit Forelle. Dort sind die amerikanischen Truppen am 2. September 1944 einmarschiert und leiteten die Befreiung des Landes ein. Das errichtete Monument erinnert an dieses Ereignis und es wird jedes Jahr ein Fest zu Ehren der Soldaten und der Befreiung organisiert.
In Forge-Philippe gibt es mehrere Schmieden, da die Schmiedemeister dort alle drei Grundelemente für ihren Betrieb fanden: Erz, Wasser für den Antrieb und das Waschen, Holzkohle als Brennstoff. Straße rue de la Distillerie, dort sieht man den Hof der Distillerie. Dort wurde der Brennspiritus hergestellt. Dieser Alkohol entstand aus gerodetem zweitklassigem Holz. Diese Hölzer wurden gehobelt und die Schnipsel in riesigen Brunnen eingeweicht. Dann wurde der Alkohol extrahiert und das Tannin gewonnen. Die Schmiede, die heute Vieux Gaucher heißt, wurde früher von einem der Poschet betrieben: Gaulchier.